怎样自己在家做卤菜食材准备材料：香叶，山柰，八角，桂皮，花椒，生抽，老抽，料酒，啤酒一罐，猪皮，冰糖，干辣椒，小米椒，猪皮菜：鸭掌，鸡蛋，毛豆，翅尖，藕片（我做的是这些，大家可以根据自己的喜好买）做法步骤一：将锅里放入冷水，将洗干净的鸭掌，...
2023-05-03 唐亦瑶 饮食健康 0 ℃ 好吃 的方法 怎么做卤菜 卤菜怎么做 卤肉怎么做 卤味怎么做猪肉炖干菜怎么做好吃材料五花肉8两菜干3把（菜干多少要看肉多少，菜要比肉多）盐、酱油做法1、提早一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗干净并切段（3厘米左右）2、洗净五花肉，切片，不要太薄。3、洗净砂锅，先铺一层肉，再放菜干，最后再倒入剩下的肉...
2023-04-10 梁惜文 饮食健康 1 ℃ 龙须菜的做法 好吃 怎么做 怎么 卤菜怎么做 菜干的做法卤菜怎么做?制作卤菜需要哪些材料?基本上香料为主：豆蔻，茴香，大料，卤水汁，具体如下：原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草...
2023-04-03 花小然 饮食健康 1 ℃ 卤菜怎么做 卤菜的做法 卤肉的做法家中自制卤味小吃怎么做如何做好吃自制卤味小吃材料鸭爪鸡爪鸭胗鸡蛋藕片八角桂皮香叶丁香甘草花椒大茴香干辣椒小葱姜片步骤1.准备食材!2.过...
2023-03-26 林火雪 饮食健康 0 ℃ 卤味怎么做 好吃 卤菜怎么做 小吃怎么做 卤肉怎么做 怎么麻辣烫一直吃辣味的有害吗?当然是不好的，偶而吃还一两次还行，这东西不仅不卫生，长期食用对人体有害！我也是很喜欢吃麻辣烫，但是基本上都尽量控制住，不过很少吃丸子类，因为其含有有害因素！还有就是用的辣椒，有些是参有苏丹红的，最好还是自己做的麻辣...
2023-03-08 万子康 饮食健康 0 ℃ 的方法 怎么做 麻辣火锅底料怎么做 辣椒酱怎么做 重庆酸辣粉的做法 卤菜怎么做卤水的做法和步骤是什么？卤水的做法和步骤是：准备材料：猪皮，八角、桂皮、香叶、花椒、老姜、大葱、绍酒、精盐、植物油。基础卤水的制作：1，将香料稍微过水冲一下，装入料包中。猪皮洗干净后，汆水三分钟，并洗干净。2，取一口深锅，放入清水、猪皮，姜...
2023-02-26 石巨雁 饮食健康 1 ℃ 怎么做 卤水的做法 好吃 卤菜怎么做 卤水的制作方法 的方法在家做卤菜怎么做卤菜的做法及配方: 一、卤水制作： 将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗干净，敲断）用小火熬5－8小时后捞出...
2023-02-24 杜问晏 饮食健康 1 ℃ 卤菜的做法 卤水的制作方法 制作方法 五香酱牛肉的做法 卤菜怎么做 怎么做卤水怎么做好吃自制卤水怎么做？怎样起卤水？卤水怎么保存，需要更换吗？卤水保存方法就是冷冻。把老汤做好以后，过滤干净，去掉残渣和肉沫冷冻起来，最少一星期煮开一次，才能长久保存。老汤或高汤虽然流传甚至上百年，但是每次用剩下的汤时都会加水和新的食...
2023-02-20 魏凯怡 饮食健康 1 ℃ 怎么 怎么做 卤菜怎么做 好吃 保存方法好吃入味的卤味是需要放入哪些大料？怎样让卤菜吃起来想,闻起来也香?酵母抽提物用于卤菜能起到增强肉味、使产品口感厚实、祛除异味、香气更加自然柔和等作用，酵母抽提物是纯生物产品，没有添加化学品，天然、健康、安全，增香、增鲜、提升口感，是个好东东...
2023-02-03 诸葛华斌 饮食健康 1 ℃ 好吃 卤菜怎么做 卤肉怎么做 卤肉的做法 的方法 烹制方法卤菜猪耳朵怎么做好吃卤肉放哪些香料会更香草果、桂皮、香叶、豆蔻、丁香、八角。下面介绍卤肉的做法供参考，首先准备材料：五花肉：500g、冰糖：1把、草果：1个、桂皮：1片、香叶：3片、豆蔻：1个、丁香：少许、八角：1个、老抽：1匙、生抽：2匙...
2023-01-11 冯天槐 饮食健康 0 ℃ 怎么卤肉 卤肉的做法 卤菜猪耳朵怎么做好吃 卤菜怎么做 怎么 好吃